45歲婦女，每天光吃菜不吃米飯，一年後身體發生了什麼變化？

其次一些礦物質如鐵、鈣等也需要足夠的碳水化合物來促進吸收。

碳水化合物可以增加胃酸的分泌，有助於鐵和鈣等礦物質的溶解和吸收。

由於張姐限制了主食的攝入，碳水化合物攝入量減少，可能會降低她對這些礦物質的吸收效率。

膳食纖維在促進腸道蠕動、維持腸道健康以及調節血糖和膽固醇水平等方面起著重要作用。

張姐減肥期間幾乎不攝入主食，可能導致膳食纖維攝入不足，影響腸道功能和營養吸收。