美國已證實 這個蔬菜抗癌性最強 天天吃它 可以直接

根據美國國家癌症研究院的研究指出，至少35％的癌症是因飲食引起，如肺癌 、大腸直腸癌、攝護腺癌、乳癌 、胃癌 等，都與飲食有密不可分的關係。

因此，不妨多花點心思，從改變錯誤飲食習慣以及慎選安全食材著手，來避免癌細胞的產生。

國泰醫院內湖分院營養師張斯蘭指出，市場上唾手可得的各色新鮮蔬果之中富含各種「植化素」，就是物美價廉的抗癌食材。

以存在於黃色、紅色及紫色蔬果中常見的「類黃酮素」來說，近年來的科學研究發現，這類植化素有很強的抗氧化作用，不僅有助防癌，還能抗菌、抗過敏 等；