天熱吃涼麵！嘉義不只加「白醋」加「冰淇淋」更涼爽

涼麵口味百百款，南北也要大PK，像是北市中山區知名涼麵老店，店員快手翻動麵條加小黃瓜絲，淋上最重要的特調醬汁還有麻醬，台式風味涼麵歷久不衰，過了用餐時間顧客還是陸續上門。

民眾：「（涼麵）就沒有湯，比較不會那麼熱，不會讓我覺得，哇這樣子，這樣子吃會一直流汗。」

氣溫超高小妹妹也想吃涼麵，如果想要更爽口，老饕推薦加進一匙芥末就對了，筷子攪落去混合均勻，吃一口真涼爽。

北市涼麵店老闆娘：「（南部會加）美乃滋，還有花生粉，台北的比較清淡。」

這家知名涼麵所在的興安街也被稱為涼麵一條街，走大約50步的距離就還有另一家涼麵店，而且在地人說這裡不只有3家涼麵店，早餐店也兼賣涼麵，真的是涼麵一條街。