熬大夜後臉黃如土、眼乾發澀、頭暈眼花?這碗墨魚湯就是為你量身定製的!
墨魚乾滋陰補血,蓮子花生健脾安神,加上紅棗枸杞溫和滋養,專克熬夜後氣血兩虛!
湯色金黃透亮,入口鮮甜回甘,一碗下肚疲憊全消~經期失血、長期盯螢幕的姐妹更要常喝
作用:補肝血、潤眼乾、養氣色
食材:
墨魚乾2隻、排骨200g、蓮子30g、花生30g、紅棗6顆、枸杞1小把
做法:
1. 墨魚乾提前1晚(或溫水泡1小時)至軟化;
2. 泡發的墨魚洗凈切條,墨魚骨保留;
3. 排骨冷水下鍋加薑片蔥結焯水撈出洗乾淨;
4. 所有食材入燉盅,加足清水,隔水燉2小時;
5. 出鍋前5分鐘撒枸杞,加鹽調味即可!