分享10道家常肉菜的做法,簡單又美味,收藏好,節日做給家人吃

2024-07-31     開心果     反饋
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分享10道家常肉菜的做法,簡單又美味,收藏好,節日做給家人吃

中秋節快到了,中秋節月亮圓滿,象徵團圓,因而又叫「團圓節」。節日家人團聚,節日家宴肉菜不能少,分享十道簡單肉菜的做法,做法簡單又實用,味道好吃又下飯,收藏好,做給家人吃,保證受歡迎,下面看看都有哪些菜,有沒有你喜歡吃的

【豬肉燉粉條】

材料:豬五花肉 1000克 寬粉條(干) 1把、植物油 2湯匙 紅燒醬油 2湯匙 特級醬油 1湯匙 料酒 2湯匙 蔥 10克 姜 10克 蒜 3瓣

花椒 10粒 八角 2個 干辣椒2個 冰糖2湯匙 食鹽 5克、做法:

1.準備好所需材料,將五花肉切成2厘米左右的塊

2.鍋加水,五花肉冷水下鍋,水開後將肉塊焯透,打去浮沫,撈出待用

3.鍋加油燒熱,下入冰糖化開小火熬製糖色,待冰糖變深色,起小泡時,下入五花肉炒制上色,下入五花肉翻炒上色,加入蔥姜蒜,花椒,八角,干辣椒炒出香味

4.加入開水,沒過肉麵,在加入紅燒醬油和特級醬油,料酒,大火燒開,改小火燉40-50分鐘

5.加入寬粉條,鹽,繼續將寬粉條燉熟即可,盛出裝盤
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