【做法】:
1️⃣ 將100克黃豆用清水浸泡2小時,讓黃豆充分吸水變軟。
2️⃣ 將300克白蘿蔔帶皮洗凈,切片;50克蔥白帶須也用清水洗凈備用。
3️⃣ 鍋中加入適量清水,放入泡好的黃豆,先用大火煮沸,然後轉小火慢煮20-30分鐘,直到黃豆變得軟爛。
4️⃣ 將切好的白蘿蔔片和洗凈的蔥白放入鍋中,繼續煮5-8分鐘,讓蘿蔔的味道融入湯中。
5️⃣ 最後根據個人口味加入鹽、白鬍椒粉和芝麻油進行調味即可關火盛出享用啦
小貼士:在烹飪過程中要注意控制火候和時間,以確保食材熟透但不過度烹調導致營養流失。
你學會了嘛?記得點贊轉發➕關注以防找不到了