廣東小朋友最喜歡的豉油雞，好吃到連湯汁都不放過

廣東小朋友最喜歡的豉油雞，好吃到連湯汁都不放過

大家都知道廣東人很會吃雞，白切雞是全國出名的，皮爽肉滑，骨中帶血。

還有五指毛桃熏雞，鹽焗雞，豉油雞，桑拿雞，姜蔥炒雞，豬肚雞等等。

今天為大家分享我婆婆最拿手，我家小朋友最喜歡吃的豉油雞腿，每周都要安排2次，百吃不膩。

雞肉鮮嫩多汁，緊實嫩滑，濃郁的豉油帶有一絲甜味，醬香完全滲透到雞肉的纖維里。

豉油雞是廣東尤其是廣府地區非常經典的一道傳統名菜，老廣東人都會做。

豉油的鮮香、醬油的醇厚、糖的甜味以及姜蔥的清香完美融合，鮮甜適中，回味無窮。

顏色紅亮誘人，看著就超級有食慾的，用雞腿和翅膀這兩個部位的肉特別鮮嫩。

帶著雞胗一起煮，脆爽又入味，清甜不油膩，越吃越想吃，好吃到連湯汁都不放過。拿來拌飯也是一絕呢。